لوازمی که نباید در ماشین ظرفشویی بشویید
ماشین ظرفشویی اتوماتیک، یکی از ابزارهای بسیار کاربردی و مؤثر در آشپزخانه محسوب می‌شود. با بهره‌گیری از این دستگاه، به سهولت قادر به شستشوی انواع ظروف مختلف خواهید بود. این ماشین توانایی دارد به صورت اتوماتیک، به نحوی کامل تر و گسترده‌تر از دستگاه‌های دیگر، ظروف، قابلمه‌ها و تابه‌ها را تمیز کند. به عبارت دیگر، از اسباب‌بازی‌ها گرفته تا وسایل روشنایی، همگی قابل شستشو و تمیزکاری توسط این ماشین امکان‌پذیر است.
با این وجود، برای حفظ و نگهداری بهینه ظروف آشپزخانه، باید مواظبت ویژه‌تری را به خرج دهید. برخی از وسایل را نباید به هر شکل و شمیم در دستگاه قرار داده، تا از آسیب به آنها جلوگیری شود.
ظروف اکلریک و پلاستیکی
ماشین ظرفشویی اتوماتیک به عنوان یک ابزار بسیار کاربردی و کارآمد در امور آشپزخانه شناخته می‌شود. با استفاده از این دستگاه هوشمند، به سهولت و با کیفیت بالا، می‌توانید انواع مختلفی از ظروف را شستشو دهید. این ماشین اتوماتیک توانایی دارد به طور کامل و گسترده‌تر از سایر دستگاه‌ها، ظروف، قابلمه‌ها و تابه‌ها را به صورت خودکار و با کیفیت بالا تمیز کند. به عبارت دیگر، از اسباب‌بازی‌ها گرفته تا وسایل روشنایی، همگی می‌توانند توسط این ماشین به صورت کامل شستشو و تمیز شوند.
با این وجود، برای حفظ و نگهداری بهینه از ظروف آشپزخانه، لازم است مراقبت ویژه‌تری داشته باشید. برخی از وسایل را نباید به هر شکل و شمیم در دستگاه قرار داده تا از آسیب به آنها جلوگیری شود.
چاقو و ابزار برش و آشپزی
چاقوهای آشپزخانه و سایر وسایل تیز هرگز نباید با استفاده از ماشین ظرفشویی شسته شوند. محتوای شوینده در ماشین می‌تواند تیغه‌های چاقو را خراشیده و عمر آنها را کاهش دهد. همچنین، گرمای چرخه‌های خشک کردن و شستشو ممکن است باعث شل شدن یا ترک خوردن دسته‌های چاقو شود.
برای حفظ تیزی و عمر طولانی چاقوها و چنگال‌ها، توصیه می‌شود آنها را با دست بشوید. از آب گرم و صابون استفاده کنید تا با دقت تیغه‌ها و دسته‌ها را شسته و سپس آنها را با دستمال یا پارچه میکروفایبر خشک کنید. در صورت تمایل به استفاده از ماشین ظرفشویی، چاقوها را با فاصله مناسب از هم در داخل دستگاه قرار دهید تا احتمال تماس مستقیم بین آنها کاهش یابد.
ظروف چدن، ظروف استیل و ظروف تفلون
برای جلوگیری از چسبیدن غذا و زنگ زدن به ظروف چدنی، توصیه می‌شود هر بار که این ظروف را می‌شویید، آنها را با روغن لیز پوشانید. روغن به داخل سطح آهن نفوذ کرده و یک پوشش محافظ ایجاد کرده و از خوردگی جلوگیری می‌کند. این عمل به چسبیدن غذا حین پختن نیز جلوگیری می‌کند.
در صورت استفاده از ماشین ظرفشویی برای قابلمه‌ها و تابه‌های چدنی، مواد شوینده و آب داغ ممکن است روغن را از بین ببرد. بنابراین، برای مراقبت از این ظروف، توصیه می‌شود آنها را با مایع و دست بشوید.
ظروف استیل نیز مانند ظروف چدنی قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی را ندارند و بهتر است برای افزایش عمر آنها از شستشوی دستی استفاده کنید.
در مواجهه با ظروف چسبیده، می‌توانید آب را در قابلمه بجوشانید تا غذا جدا شود. همچنین، برخی از ظروف نچسب ممکن است دارای برچسب قابل شستشو در ماشین ظرفشویی باشند، اما شستشوی دستی می‌تواند عمر آنها را بهبود بخشد. توجه داشته باشید که ماشین ظرفشویی ممکن است باعث خراشیدگی یا بریدگی روکش‌های ظروف نچسب شود.
ظروف شیشه‌ای و چینی
ظروف چینی و کریستال به دلیل ظرافت و شکنندگی خود، به طور کامل قابل شستشو در ماشین ظرفشویی نیستند. شوینده و آب داغ ممکن است به ظروف ظریف آسیب برسانند و باعث شکستگی آنها شوند. حتی کریستال‌های مقاوم نیز در صورت شستن در ماشین ظرفشویی ممکن است شکسته شوند.
به منظور حفظ و مراقبت از ظروف آشپزخانه، به ویژه ظروف کریستالی، بهتر است از شستشوی دستی استفاده کنید. این روش به شما این امکان را می‌دهد که با دقت و با استفاده از آب خنک و مایع مناسب، از شکستن و خدشه‌زدن ظروف جلوگیری کنید.
بنابراین، به منظور حفظ زیبایی و دوام ظروف چینی و کریستالی، توصیه می‌شود همواره آنها را به دست بشوید و از شستن در ماشین ظرفشویی خودداری کنید.
قاشق و چنگال و تخته‌ی برش چوبی
استفاده از ماشین ظرفشویی برای ظروف چوبی و تخته‌های برش ممکن است به دلیل دمای بالا و مواد شوینده، روغن‌های طبیعی موجود در آنها را پاک کند. این روغن‌های طبیعی عمدتاً به تأمین رطوبت برای چوب کمک می‌کنند و بدون آنها، ظروف چوبی ممکن است ترک بخورند. ترک‌ها همچنین می‌توانند محیط مناسبی را برای رشد قارچ‌ها و باکتری‌ها فراهم کنند.
برای نگهداری سالم از تخته‌های برش و ظروف چوبی، توصیه می‌شود همیشه آنها را با دست بشوید. آب گرم و مایع ظرفشویی معمولاً کافی است تا ظروف چوبی را تمیز کند، اما ترکیب آب بیش از حد و مواجهه طولانی مدت با آب ممکن است باعث متورم شدن چوب شود.
برای ضد عفونی کردن ظروف چوبی، می‌توانید آب لیمو و جوش شیرین را به آنها اعمال کنید. سپس آنها را بشویید و خشک کنید. این روش کمک می‌کند تا ظروف چوبی به دلیل خواص ضد باکتریایی آب لیمو و جوش شیرین، به خوبی تمیز شوند.
کلام آخر
با مراقبت و تمیز کردن ماشین ظرفشویی، می‌توانید از خراب شدن آن جلوگیری کنید. از قرار دادن وسایلی مانند ظروف چدن و استیل، چوبی و کریستال در ماشین ظرفشویی خودداری کنید. با رعایت این نکات، یک ماشین ظرفشویی مراقبت شده می‌تواند تا سال‌ها برای شما کارکند.
