13 مواد غذایی برتر برای پختن در سرخ کن بدون روغن
بهترین مواد غذایی برای پختن در سرخ کن بدون روغن
اگر شما هم مثل من عاشق سرخ کردن با سرخ کن بدون روغن هستید، می دانید که غذاهایی وجود دارند که نتایج بهتری در سرخ کن بدون روغن دارند. بهترین چیزها برای طبخ در سرخ کن بدون روغن غذاهایی هستند که به سرعت پخته می شوند و در حین پخت خشک نمی شوند. لیست ما از بهترین غذاهای سرخ کردنی را بررسی کنید، و بازی سرخ کردنی خود را، چه تازه کار یا یک حرفه ای باتجربه، تقویت کنید.
سرخ کن های بدون روغن در سال های اخیر به طور فزاینده ای محبوب شده اند و دلیل خوبی هم دارد.
آنها به گونه ای طراحی شده اند که فرآیند پخت و پز سرخ کردنی با روغن زیاد را تقلید کنند، اما از حداقل از روغن برای ایجاد اثر مشابه استفاده می کنند. این به شما امکان می دهد از غذاهای سرخ شده مورد علاقه خود با روغن کمتر لذت ببرید و آنها را جایگزین سالم تری برای سایر روش های سرخ کردنی کنید.
اساساً، سرخ کن بدون روغن با گردش هوای گرم در اطراف غذا برای پختن آن کار می کند، که منجر به ایجاد بافتی ترد و ترد در بیرون می شود و در عین حال داخل آن را مرطوب و لطیف نگه می دارد.
این سبک پخت برای برخی غذاها بهتر از سایرین است، زیرا عمل هوای گرم می تواند برخی از غذاها را قبل از پختن خشک کند و نتایج ناامید کننده ای به شما بدهد.
پس از سال ها تجربه در استفاده از سرخ کن بدون روغن، من آموختم که بهترین غذاها برای سرخ کردن بدون روغن چیست و خوشحالم که آنها را در این مقاله با شما به اشتراک بگذارم. چه یک کاربر باتجربه سرخ کن بدون روغن باشید و چه تازه شروع به کار کرده اید، مطمئناً چیزی خوشمزه برای اضافه کردن به برنامه غذایی خود پیدا خواهید کرد.
13مواد غذایی برتر برای پختن در سرخ کن بدون روغن
سرخ کن های بدون روغن برای درست کردن سیب زمینی سرخ شده ترد و خوشمزه با حداقل از روغنی که برای سرخ کردن با روغن نیاز دارید عالی هستند. چند ترفند برای ترد شدن آنها وجود دارد.
- سیب زمینی
- بال مرغ
- گوشت . . . خرد شده
- سبزیجات
- استیک
- ماهی
- سیب زمینی با پوست
- سینه مرغ
- تقریباً هر نوع غذای منجمد
- سیب زمینی شیرین
- لازانیا
- کوکی
- پیاز حلقه ای
نکاتی برای سرخ کردن با سرخ کن بدون روغن
سرخ کن های بدون روغن وسیله ای مناسب و با کاربری آسان هستند، اما چند نکته و ترفند وجود دارد که می تواند به شما کمک کند حداکثر استفاده را از سرخ کن بدون روغن ببرید. در اینجا موارد مهمی وجود دارد که باید در هنگام استفاده از سرخ کن بدون روغن رعایت کنید:
- سرخ کن بدون روغن را از قبل گرم کنید – درست مانند فر، مهم است که سرخ کن بدون روغن را قبل از پختن از قبل گرم کنید. این کار باعث می شود که غذا به طور یکنواخت بپزد و ترد شود. پیش گرم کردن فقط چند دقیقه طول می کشد، بنابراین ارزش تلاش اضافی را دارد.
- سبد پخت را بیش از حد شلوغ نکنید – برای به دست آوردن بهترین نتیجه، سبد سرخ کن بدون روغن را بیش از حد شلوغ نکنید. این می تواند از گردش هوای گرم در اطراف غذا جلوگیری کند و منجر به پخت ناهموار شود. اطمینان حاصل کنید که فضای کافی بین مواد غذایی وجود دارد تا جریان هوا مناسب باشد.
- از مقدار مناسب روغن استفاده کنید – در حالی که سرخ کن های بدون روغن به روغن کمتری نسبت به سرخ کردن سنتی نیاز دارند، همچنان استفاده از مقدار مناسب روغن برای بهترین نتیجه مهم است. روغن بسیار کم می تواند باعث خشکی غذا شود، در حالی که روغن زیاد می تواند آن را چرب کند. یک غبار ملایم روغن یا یک برس روغن می تواند به ترد و طلایی شدن غذا کمک کند.
- از نوع مناسب روغن استفاده کنید. – یک روغن پخت و پز با نقطه دود بالا را برای استفاده در سرخ کن بدون روغن خود انتخاب کنید زیرا احتمال شروع دود شدن سرخ کن بدون روغن در حین پخت و پز را کاهش می دهد. من دوست دارم از روغن زیتون سبک استفاده کنم، اما روغن نباتی، روغن ذرت، روغن کانولا یا روغن آووکادو همگی بهترین ها هستند.
- با غذاهای مختلف آزمایش کنید – از آزمایش انواع مختلف غذا در سرخ کن بدون روغن نترسید. این یک دستگاه همه کاره است که می تواند انواع غذاها را طبخ کند، از سبزیجات گرفته تا گوشت و دسر. دستور العمل های مختلف را امتحان کنید و ببینید چه چیزی برای شما بهتر است!
